“Ensembles”, entre l’erreur de lexique, le lexicisme, ici un mot altéré (“ensemble” ne prend pas de “s”) et l’erreur d’orthographe.
Dans le second cas, on peut imaginer que le sens pluriel a attiré l’accord au pluriel.
Cela peut être rapproché du phénomène de syllepse (quand l’accord par le sens l’emporte sur l’accord préconisé par la règle de grammaire, comme dans “Une foule de gens se sont déplacés”), sauf que la linguistiquerie présente sur cette affichette ne sera jamais lexicalisée, donc sera toujours inacceptable.